Espresso House: ”Vi får ovärderlig insikt med hjälp av marknadsrapporten”

Espresso House är kaffekedjan som de senaste åren haft en enorm tillväxt. Från ett litet kaffeställe som öppnade i Lund, Skåne, 1996 är Espresso House idag Nordens största coffee house kedja med över 460 coffee shops runt om i Norden. Träffa Stéphanie Cabrera, Head of Business Intelligence, som väljer Meniga Consumer Analytics för att få koll på marknaden och som ger ovärderlig insikt om Espresso House kunders köpbeteende.

Jenny Edholm

28 May 2020

Koll på marknaden

När ett företag växer i den skalan är det viktigt att ha koll på marknaden. Inte bara hur bra det går för en själv men också hur det går för konkurrenterna.

För Espresso House är marknadsrapporter från Meniga Consumer Analytics ett viktigt verktyg för att få koll på marknaden och för att ta strategiska beslut om hur de kan öka sin marknadsandel inom olika segment.

– Vi tittar på olika typer av konkurrenter. Om vi vill öka vår försäljning under lunchen tittar vi på hur det ser ut för konkurrenterna. Då kan vi använda datan för att se luckor i våra egna erbjudande och hur vi kan bli bättre inom det segmentet, säger Stéphanie Cabrera, Head of Business Intelligence och fortsätter:

– För oss är det ett viktigt verktyg både för att lyfta fram olika erbjudande och för att få bra insikter om våra kunder och deras köpbeteende.

Vi får ovärderlig insikt med hjälp av marknadsrapporten

Stéphanie Cabrera, Head of Business Intelligence, Espresso House

Få många insikter

Med en marknadsrapport från Meniga analytics kan du få många insikter om  hur du positionerar dig på marknaden. Du kan välja ut konkurrenter och se hur deras försäljning går och hur stor del av marknaden de har. Men du kan även titta på hur dina kunders köpbeteende ser ut när de inte spenderar pengar hos dig. Något som är en av sakerna som Espresso House lyfter fram som en viktig insikt från rapporterna.

– Vi tittar till exempel på om våra kunder även i större utsträckning handlar hos andra konkurrerande coffee shops eller om de handlar hos oss och andra restauranger. Det är viktig data som vår marknadsavdelning kan använda när de skapar kampanjer för vår kedja.

Espresso House har tagit del av marknadsrapporter från Meniga Consumer Analytics sedan 2018. De har även gjort ett litet test med en cashback-kampanj i Meniga Rewards för att locka nya kunder. 

– Jag jobbar med datainsamling och tar inte marknadsbeslut men cashback kampanjer är helt klart något som är intressant för oss, säger Stéphanie.

Vill du också få koll på marknaden och dina kunders köpbeteende?